寒(han)(han)露是二十四節氣(qi)(qi)中的第十七個節氣(qi)(qi)，俗(su)語(yu)云(yun)：“露氣(qi)(qi)寒(han)(han)冷(leng)，將凝結也”。寒(han)(han)露的到(dao)來，意味著各地全(quan)面進入秋(qiu)季。南(nan)方秋(qiu)意漸濃，蟬噤荷殘(can)，四野(ye)蕭瑟，不(bu)見炎熱；而位(wei)于中國(guo)山東一隅的瑯琊(ya)臺(tai)酒生產地已是深秋(qiu)景象，白云(yun)紅葉，天冷(leng)露寒(han)(han)。
我國古代將寒(han)露分為(wei)三候:“一候鴻雁來賓;二候雀(que)入大水(shui)為(wei)蛤;三候菊有黃華。”此節氣(qi)秋(qiu)高氣(qi)爽，氣(qi)候宜人(ren)，恰是豐收、飲酒的(de)好時(shi)光(guang)。田野里，滿眼的(de)金黃色在秋(qiu)風(feng)里此起彼伏(fu)，吟唱(chang)著秋(qiu)的(de)贊歌。瑯琊(ya)臺的(de)釀酒匠人(ren)們也感知召喚(huan)，聚(ju)集在依山(shan)傍(bang)水(shui)的(de)瑯琊(ya)臺集團為(wei)大家(jia)釀造這一年一度的(de)“酒中佳品”——瑯琊臺開排酒。
我國(guo)是(shi)酒的故鄉，也是(shi)酒文(wen)化(hua)的發(fa)源地。在中國(guo)數(shu)千年的文(wen)化(hua)發(fa)展史(shi)中，酒與文(wen)化(hua)的發(fa)展基本上是(shi)同步(bu)進行的，很多酒自古流傳至今，經過歷史(shi)的沉(chen)淀，成(cheng)為了歷史(shi)文(wen)化(hua)名酒，瑯(lang)琊臺酒便是(shi)其中之一(yi)。
瑯(lang)琊(ya)臺酒(jiu)最早起始(shi)于(yu)春秋戰國，繁榮于(yu)秦漢兩朝，鼎盛于(yu)唐宋時期，先(xian)由(you)越王勾踐大贊并(bing)命名為(wei)“瑯(lang)琊(ya)紅”，后有(you)徐福進獻瑯(lang)琊(ya)美酒(jiu)，始(shi)皇大喜(xi)并(bing)賜為(wei)瑯(lang)琊(ya)臺御酒(jiu)。瑯(lang)琊(ya)臺酒(jiu)歷史悠久，代代相(xiang)傳，在時間的考(kao)驗中，堅(jian)定地選擇與(yu)歷史對話(hua)，遵循古法，靜靜等(deng)待(dai)，不忘(wang)初心，堅(jian)持為(wei)所有(you)愛(ai)酒(jiu)人士帶來品質上(shang)乘的美酒(jiu)。
漫長(chang)的等(deng)待是為了迎接(jie)珍貴的收獲，歷經十個節氣沉淀醞釀的瑯琊臺開(kai)排酒(jiu)在寒露(lu)時(shi)節正式蘇醒。長(chang)夜孕育出醇香的果(guo)實，時(shi)間造就了綿(mian)柔的酒(jiu)香。經歷過超長(chang)發酵周期的開(kai)排酒(jiu)，真正做到了：以窖(jiao)養酒、以醅養酒。酒質澄澈(che)，酒香(xiang)醇厚。此瑯琊臺開排酒實乃酒中珍品也~
寒(han)露時(shi)節，正是瑯琊臺(tai)開排(pai)酒(jiu)出酒(jiu)的好(hao)時(shi)光。與三(san)兩好(hao)友(you)一起，溫上開排(pai)酒(jiu)一杯(bei)，在秋風中舉杯(bei)共飲，豈(qi)不快哉！
又是一年秋葉黃
一場秋雨一場涼
四季輪回乃常態
濁酒一杯寄情長
每一粒糧食
都帶著我們的牽掛
每一縷酒香
都帶著我們的思念
每一杯瑯琊臺酒
都帶著我們的祝福
秋是涼的
酒是暖的
筆是涼的
心意是暖的
秋天會過去
春天會來臨
愿你年年皆順意
歲歲常歡愉
愿你一生清澈明朗
明媚不憂傷
愿你所見皆為美好
抬頭皆是柔情
愿你溫暖如初
深情不被辜負
愿你眉眼如故
歲月如初
愿您在春華秋實的歲月里
成為更好的自己
愿你不負韶華，不負秋~
